Peu d'ingrédients sont nécessaires pour créer une mozzarella D.O.P. artisanale!
Avec seulement du lait de bufflonne cru, de la présure, du sel et du temps, la mozzarella est née. Le secret des petits producteurs locaux: beaucoup de lait, sans ajouter aucun additif!
Notre lait et nos buffles sont produits et élevés en local.
La mozzarella est fumée à la combustion d'herbes aromatiques et de paille
Vendue en lot de 2 boules dans un emballage individuel
Poids: la boule de 0,250 Kg environ soit 0,500 Kg environ
Région: Campania
Si vous êtes un professionnel, une association ou un comité d'entreprise merci de nous contacter avant toute commande.